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制作配料：土豆1个 洋葱1个 牛肉1块 生抽2勺 老抽半勺 盐半勺 料酒1勺 淀粉1勺 植物油适量
制作方法：
1、土豆去皮切成薄片，洋葱也去皮切成小块；
2、牛肉切成薄片，放入碗里，加盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、植物油拌均匀，腌渍10分钟；
3、锅内放适量植物油，放入肉片翻炒至变色；
4、加入土豆片翻炒片刻，时间不要翻炒过长，感觉土豆稍稍变软即可；
5、加入洋葱。洋葱翻炒的时间比较短，这样脆嫩的才好吃；
6、最后放入盐，加入适量花椒水、适量生抽即可出锅；
7、最后可以加些小葱，真的超级美味！（美食达人计划）
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