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鸡翅豆腐煲

2022-12-05 11:07:17 来源：搜狐

【材料】：鸡中翅适量、豆腐适量、干香菇适量、蚝油 3勺、生抽 2勺、老抽 1勺、姜蒜适量、青红椒适量、洋葱适量、白砂糖 1小勺

【做法】：1、鸡翅对半切开，洋葱和青红椒切小块，香菇泡软后改刀小块备用；

2、把豆腐切成小方块，豆腐下油锅，中小火慢煎至两面金黄，出锅备用；

3、留底油，放入姜蒜和香菇小火煸香，然后加入鸡翅，翻炒至鸡肉变色；

4、加生抽、蚝油、老抽和白糖调味，倒入开水或高汤末过食材煮开，倒入豆腐块，盖上锅盖中火煮开转小火焖煮20分钟；

5、出锅前，加入彩椒和洋葱煮一会，即可趁热享用。

责任编辑：王艺元

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